こんにちは

ワンズネクストです|ω・｀)ﾉ ﾔｧ

さて、今日は椀子実習に参加している

メンバーからの投稿です！！

この時期は収穫が始まりました。

それぞれの作業によって難しさや、やり易さが

変わってきます。

自分はどんな作業が得意なのか

ぜひ見つけていってほしですね

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4月にワンズネクストに通所してから、半年が経ちました。

5月頃からいろんな所に実習へ行っていますが、

今回は椀子（まりこと読みます）ヴィンヤードでの

実習について書きたいと思います。

椀子ヴィンヤードでの実習も5月くらいから

始まってこれまでワイン用のブドウの苗を植えたり、

苗の回りの草刈りなどをしました。

今は、ブドウの収穫作業をやっています。

ブドウの収穫作業では、ブドウをハサミで切り、

色が変色しているブドウの実や形があまりよくない

ブドウの実はハサミで切り落としていいブドウの実のみを

かごに入れていくという作業なのです。

この作業で大事なのはスピードだと思っています。

椀子ヴィンヤードは敷地面積が広く辺り一面が

ブドウ畑なので、収穫するだけでも時間がかかります。

そういうことを考えるとブドウを一つ収穫して

かごにいれる時間を短くしないといけないのですが、

僕は丁寧にやってしまうあまり時間がかかってしまいました。

収穫作業がいつまで続くかは分かりませんが、

実習がある時はスピードをできるだけ早く、

不良品は出来るだけ無くすという目標で取り組みたいと思います。

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