こんにちは！
ワンズアドヴァンスです☆

暑い時期になると
お弁当の傷みが気になりませんか？
美味しそうなお弁当を持ってきている
メンバーさんも多いので、
今日は傷みにくい
お弁当作り4つの工夫を紹介します(^^)

1、お弁当箱をしっかり乾かしておく
　お弁当箱についた水気は
　雑菌繁殖のもとです。
　前日夜にしっかり洗って乾かしておきましょう

2、同じ温度にしてつめる
　ごはんとおかず、おかずとおかず、
　温度差がある状態で詰めると
　傷みやすくなってしまいます。
　同じ温度に冷ましてから詰めましょう。

3、水気の出ないおかず
　べちゃべちゃおかずは雑菌の大好物。
　なるべく水気を切った状態で詰めましょう。
　葉物野菜は焼き海苔やとろろ昆布、
　かつお節などと和えると
　水気も出ずに旨みも出て一石二鳥です！

4、小さじ1杯の梅酢
　ごはんの真ん中に梅干しを置くよりも
　ごはんを炊くときに少量の梅酢を加えて
　全体をざっと混ぜてから炊いてみてください。
　梅酢には強い殺菌作用があります。

こんなことを意識して
おいしいお弁当作ってみてください(^^)

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障がいがある方の「働きたい！」を全力応援！

ワンズアドヴァンスでは
・働くことで誰かの役に立つこと
・働くことで社会の一員として貢献すること
・働くことで自信を積み重ね、
　一般就労へステップアップすることを

　≪全力で応援いたします(^0^)/≫

「スキルアップを目指したい！」
「頑張って自立したい！」
「就労定着（継続）したい！」
「最終的には一般就労がしたい！」などの
希望を持つ利用者さんの
前向きな気持ちを大切にしていきます！

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