こんにちは！
ワンズアドヴァンスです！
今日は初めて「いよかん」の
作業が入ってきました(^^)
メンバーさんも袋詰めをしながら、
「美味しそうですね」と言っていました。
「いよかんって今が旬なんですかね？」
という会話があったので、
調べてみました(^^)
収穫は地方により早い所では
１１月下旬頃から始まりますが、
本格的な旬は１月から２月までです。
まさに今が旬の果物ですね♪
美味しい「いよかん」を選ぶときは、
ヘタの部分が小さく、
皮に張りと艶があり、
色が濃い橙色のものを選ぶと良いそうです。
また、手に持ったときに
ずっしりと重みを感じるものの方が
果汁が沢山詰まっているものです。
クエン酸を含んでいるので、
体内の酸性物質を減少させる効果や、
疲労回復と血をきれいにする
働きがあるそうです。
調べてみると、皮を使って
マーマレードにする人もいるみたいです。
皮まで食べられるなんて、
素晴らしい果物ですね(^^)
今が旬の「いよかん」スーパーで見かけたら
是非買ってみようと思います♪
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