【食欲の秋】

おはようございます！
ワンズ　ブリッジです。

今日10月2日は、お腹がグーっと鳴ってしまいそうな、2つの美味しい記念日です。あなたはどちらが気になりますか？😋

🍜 ① とんこつラーメンの日

【とん（10）こつ（2）】の語呂合わせから、発祥の地・福岡県の「久留米ラーメン会」が制定しました。

本日10月2日には、豚への感謝を込めた「豚供養」や各種イベントも行われるそうです。

ちょっと面白い海外のラーメン事情
今や世界中で愛されるとんこつラーメンですが、海外では現地のユニークなトッピングと合わせるのがトレンド！
実は、海外の方からすると「日本食のラーメン＝とんこつ」というイメージが強いため、私たちが馴染み深い「醤油」や「塩」のあっさり系スープを出すと、逆に「斬新！」と驚かれるそうですよ。

🤍 ② 豆腐の日
こちらも【とう（10）ふ（2）】の語呂合わせから、日本豆腐協会が制定。
ヘルシーで体に優しい、お馴染みの健康食品ですね。

日本の豆腐は海外とココが違う！
日本の豆腐は「そのまま冷奴で食べる」ことを想定しているため、柔らかく淡白な食感が特徴です。
一方で、海外の多くの国では炒めたり揚げたりする「調理用」が主流。そのため水分が少なく、そのままでは食べづらいほど「堅い豆腐」が一般的なんだとか！

今日のランチやディナーのメニューは決まりましたか？
他にも秋の味覚は沢山ありますね。
フルーツも豊富に楽しめる秋を満喫しましょう！

ブリッジのメンバーさんスタッフとも美味し話しには花が咲いています！

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