こんにちは！
ワンズアドヴァンスです！

先日、里芋の袋詰めの作業が
入ってきました。
メンバーさんから、
「今って里芋の季節なんですか？」
という質問をいただいたので、
調べてみました！

一般的な里芋は通年流通しているそうです。
里芋の旬は品種によって異なりますが、
だいたいは8～10月にかけて
旬を迎えるそうです。
里芋の主な産地は、千葉県や埼玉県、
栃木県などが挙げられます。
里芋はスーパーなどで通年流通していますが、
それは日本は北から南まで
多様な気候や環境があるため、
それぞれの地域によって
旬の時期が異なるからだそうです。

里芋は皮を剥いて冷凍保存しても、
風味が落ちないといわれているので、
使いきれない里芋は冷凍保存しても
良さそうですね（^^)

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