アルファの人気作業の一つに
「玉ねぎの皮むき」があります

作業手順としては
玉ねぎの薄皮をむき
アタマと根の部分を切り落とす
という工程としては
シンプルな作業です
（ニオイさえ気にならなければ）

そのためか、この作業を
希望されるメンバーが
以外に多くいらっしゃいます

なかでも日頃
作業にあまり集中できないYさんも
玉ねぎ作業には意欲的で
集中して取り組むことができます

先日も
Yさんが皮をむく近くで
アタマと根をスタッフが切り落としていると
スタッフの前に山になっている
アタマと根を両手いっぱいにつかんで
ゴミ袋へ片付けてくれました
普段の作業では
準備や片付けは人任せなことが多いYさんですが
玉ねぎ作業は別格なようです

作業はもちろん
周りを見て
何をしたら効率よく作業ができるのか
考え、動けること
それも大切ですね

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