【ストレスにはビタミンCを】

美容や風邪予防の効果が高いビタミンC

ビタミンCはドーパミン・・・
アドレナリンなどの神経伝達物質の合成、抗ストレスホルモンである副腎皮質ホルモンの合成にも関わっているため、

「抗ストレスビタミン」ともいわれているんです。

ビタミンCが不足すると、
ストレスとたたく力が低下して回復できなくなります。

朝の目覚めが悪くなったり、

疲れやすくなり、

物忘れがひどくなったり

忍耐力もなくなてくる可能性も…っ?!

季節の変わり目で体調を崩しやすい
今日この頃。

風邪予防にもストレス対策にも
なるビタミンCをとってみませんか??

【取り方に工夫を!】

ビタミンCは「水溶性ビタミン」と呼ばれ
水に溶けやすいものです。

また熱や光にも弱く
体内で作り出すことができないので
食べ物から効率よく摂取しましょう。

ビタミンCといえば、アセロラやレモンといった
フルーツを思い浮かべるのではないでしょうか。

半分に切ってスプーンですくって
食べれるようなキウイフルーツや
洗うだけでOKのイチゴなど手軽なものからがおすすめ♪

他にも柑橘類や柿なども〇

ただし意外と少ないのが
リンゴ、バナナ、梨、桃、サクランボ
メロン、スイカなど。

フルーツといえばなんでもビタミンCが
多く含まれていそうですが実はそういう訳でもないんす。

それと、やはり野菜ですね。
積極的に摂りたいのですがひと工夫を。

洗うときはさっと水に長く浸さないようにしましょう。
せっかくの栄養素が溶け出してしまいます。

また玉ねぎや根菜類以外の野菜は
細かく切りすぎないようにしましょう。

断面が増え水や寝る触れる部分が多くなってしまいます。

そしてビタミンCは酸化もしやすいため
新鮮なうちに食べるとなお良いです。

こんなレシピを見つけたので
ぜひ挑戦してみてください♪

‣レンチンで簡単に
ビタミンCたっぷりのコールスロー
https://cookpad.com/recipe/3682517

‣シンプル・ザ・ベスト…
茹でてマヨネーズをつけるだけ…
ビタミンCたっぷりブロッコリー!
https://cookpad.com/recipe/4969899

‣ちょっと凝ってみる⁇
ビタミンCたっぷり!
かぶのカルパッチョ!
https://cookpad.com/recipe/2916633

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